2019/10/08

煮物にアボカド!?合うんです♪アボカド入り豚バラ大根

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・ファーマインド『真の実 アボカド
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)

材料(1人分)

豚バラ肉・・・150g
大根・・・15㎝
真の実 アボカド・・・1/2個
◎水・・・300ml
◎めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1.5(原液)
◎贅沢ローストだし やすまる・・・1包

作り方

(1)
大根・・・皮を剥き、1㎝幅のいちょう切りにします。
アボカド・・・縦半分に切り、皮を剥き、中の種を取り除き、一口大に切ります。
豚バラ肉・・・一口大に切ります。

(2)
お鍋に(1)と◎をすべて入れ、落し蓋をして中火で加熱します。
沸々としてきたら15~20分ほど弱めの中火で煮込み、贅沢ローストだし やすまるのパックを取り出し、完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

豚肉と野菜でヘルシーレシピ!シンプルであっさりとした味付けです♪

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