『サルシッチャ』とは、直訳では『腸詰め』という意味らしいのですが、実際に腸に詰めたものは『サルシッチャソーセージ』と呼ぶらしく、『サルシッチャ』は、腸詰めにしない皮なしのソーセージ。

イタリアの家庭料理だそうです。

家でソーセージなんて、なんだか難しそう・・・

これが、意外と簡単にできるのです！

もちろん、ソーセージに付けるソースも手作り。

ソースというよりは、野菜を付けて食べる感覚。

野菜やスパイスが豊富に入っているので、いろいろなお料理にも使える万能ソースです。
このソースは、ファーマインド『真の実アボカド』との相性も抜群です！

詳しくは、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」をご覧ください。