2020/05/15

ダーリンのつまさん
『鶏むねと春キャベツのすき焼き』

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旬の春キャベツと、ダーリンのつまさんが愛してやまない「鶏肉」を使用したすき焼きをご紹介。

「鶏むねのすき焼きかぁ~。牛やないけど、食ってやるか」

と、ダーリン(旦那)さん。

すき焼き=牛肉のイメージ、ありますもんね!

すき焼きは煮詰まると味が濃くなってしまうので、割り下とは別に濃くなってきた時に入れる専用の、薄める出汁を用意。

水で薄めるだけだと、美味しさが半減してしまいますからね!

出汁は、高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』で作ったものを用意。

「最高~。最高この上ない!これは、鶏むね肉で大正解やわ♡」

あれっ!?先ほどとは、打って変わったダーリンさん。

食べる勢いが、止まりません!

〆には、焼きそば麺を投入。

キャベツの甘味と、鶏のうま味が出た割り下を吸った麺は、も~最高!

簡単にできるので、ぜひお試しくださいね♪

◆食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」より◆

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