2020/09/17

ダーリンのつまさん
『チーズたっぷり♪かぼちゃのアヒージョオイル和え』

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本日は、ダーリンのつまさんがお友達からいただいたかぼちゃで作られた「かぼちゃのアヒージョオイル和え」をご紹介。

今回のアヒージョオイルは、以前作られたアヒージョを冷凍保存したものを使用。(オリーブオイルに塩とにんにくを入れて煮立てたものでも、美味しくできるので試してみてくださいね♪)

蒸したかぼちゃにアヒージョオイルを加えて熱し、よく絡ませたら完成!

トッピングに、ニュージーランド産『グラスフェッドチーズ』をたっぷりと♪

「シュレッドが細かいからか?うま味がすぐに舌に来るなぁ。うまいわぁ~。嫌な臭みがまったくないからチーズのミルク感が存分に味わえる♪」

とダーリンさん。

つまさんのレパートリーがまた広がりそうですね♪

◆食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」より◆

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『グラスフェッドチーズ』
販売:株式会社プログレス
原料輸入:フォンテラジャパン株式会社

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