本日は、ポテトサラダを作るのに必要なマヨネーズや卵がないのに、とっても美味しくできた「＜グラスフェッドチーズ＞入り絶品ポテトサラダ」をご紹介。

ポテトサラダの材料を切ってから気づいた悲劇！

マヨネーズが・・卵が・・ない！！

ダーリンのつまさん宅近くには、歩いて行ける距離のスーパーなどもない！

やっと搾りだしたマヨネーズは、大さじ2程度・・・。

この少量のマヨネーズで「マヨ的なものを作れるはずやわっ！」

とつまさん！

ご自分の舌を頼りに、調味料を混ぜ合わせていきます。

コクとうま味には、ニュージーランド産『グラスフェッドチーズ』を投入！

驚くほどうま味がアップします！

「これこれ！この味！おまえのポテサラってほんとうまいよな！」

とダーリン（旦那）さん。

見事にいつもの味を再現できたようです！

詳しくは、食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」をご覧ください。