本日は「旨味たっぷり♪ガシャエビのみそ汁」をご紹介。

「ガシャエビ」とは、静岡の美しい海戸田（へだ）の深海から捕れる別名ツブレエビ、クモエビ、コシオレエビ　とも言われるエビだそう。

「金四郎エビ」という呼び名のほうが主流みたいです。

そんなガシャエビのみそ汁のだしには、高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）をご使用。

「おぉ～♪旨味がしみる～。ええだしが出てるわ」

とダーリン（旦那）さん。

ダーリンのつまさん曰く、このみそ汁でお酒が飲める！とのこと（笑）

ちょっと珍しいガシャエビですが、お手に入った際にはぜひお試しください。

＊食宣伝ブロガー・ダーリンのつまさんのブログ「ダーリンの胃ぶくろ喜ぶ毎日料理」はこちら