2019/04/01

ごろっとじゃがいものしらすサラダ

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・ファーマインド『料理の味たま

・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)

材料(2~3人分)

じゃがいも・・・2個
ゆで卵・・・2個
料理の味たま(玉ねぎ)・・・1/8個
◎マヨネーズ・・・大さじ2
◎贅沢ローストだし やすまる・・・2振り (封を切り、粉末として使用)
◎ブラックペッパー・・・適量
しらす・・・お好きな分量

作り方

(1)
材料を切ります。
じゃがいも・・・皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に少量の水、切ったじゃがいもを入れて600wで2分ほど加熱します。竹串などを刺し、スーッと通ればOKです。まだ固いようでしたら、再度様子をみながら加熱してください。
玉ねぎ・・・玉ねぎはスライサーでスライスし、水を張った容器に5~10分程度入れ、よく水気を切ります。

(2)
ボウルにしらすとカラフルペッパー以外を入れ、よく混ぜ合わせ、最後にしらすを盛り付け完成です。
お好みでカラフルペッパーをふりかけてください。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

シンプルなごろっと食べ応えのあるポテトサラダです♪

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