2025/05/08

甘果にんじんとパイナップルのマリネ

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ファーマインド『甘果にんじん

材料(2人分)

甘果にんじん…100g
パイナップル…120g
アーモンド…20g
スペアミント…3g

A
オリーブオイル…大さじ1
レモン果汁…大さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
塩…適量
こしょう…適量

作り方

(1)
にんじんは細切りにし、パイナップルは約1.5~2cm角に切ります。アーモンド、スペアミントは粗く刻みます。

(2)
ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。

(3)
(2)に(1)を加えて混ぜ、冷蔵庫でお好みで15分~1晩おいてなじませたら完成です。

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