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伯方塩業株式会社『伯方の塩』

材料（6個分）

卵･･･1個
砂糖･･･50g
薄力粉･･･120g
ベーキングパウダー･･･小さじ1
伯方の塩･･･小さじ1
牛乳･･･40g
バター（無塩）･･･20g

【カラメルソース】
砂糖･･･20g
水･･･小さじ1
熱湯･･･小さじ1

作り方

(1)
小鍋に【カラメルソース】の砂糖と水を入れて中火にかけます。茶色く色づき、全体の色が濃くなったら火を止め、熱湯をそっと加えて軽く混ぜます。

(2)
ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ合わせます。牛乳、溶かしたバターを加えてさらによく混ぜます。

(3)
(2)に薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜます。

(4)
型に流し入れます。塩を振り、冷ました(1)をかけてさっくりと混ぜてマーブル模様にします。

(5)
180℃に予熱したオーブンで10～15分焼いて完成です。

レシピのポイント

５ステップで簡単につくれるマフィン！
甘さと塩のアクセントで幸せを感じるスイーツ♪

※レシピ提供：伯方塩業株式会社、DM三井製糖株式会社