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ファーマインド『甘果にんじん』

材料（2人分）

春雨…40g
ハム…80g
きゅうり…1本
甘果にんじん…1/2本
酢…大さじ1
醤油…小さじ1
◎調味酢…大さじ2
◎醤油…大さじ2
◎はちみつ…大さじ1と1/2
◎ごま油…大さじ1
◎いりごま…大さじ1
◎すりごま…大さじ1

作り方

(1)
にんじんは皮を剥き、スライサーで千切りにします。きゅうりとハムはにんじんと同じ細さの千切りにします。
※スライサーがない場合は、できるだけ細く千切りにします。

(2)
春雨は熱湯で戻し、よく水気を切って、食べやすい長さに切ります。切ったあとに酢、醤油と混ぜ合わせます。

(3)
ボウルに(1)、(2)、◎を入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

作り置きにもぴったりな便利副菜♪

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。