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・ファーマインド『甘果にんじん』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

甘果にんじん…1/2本
長芋…5㎝
オクラ…8本
ひきわり納豆(付属のたれも使用)…1パック(40～45g程度)
贅沢ローストだし　やすまる(封を切り、粉末を使用)…1包

作り方

(1)
まな板にオクラを横向きに置き、塩小さじ1程度(分量外)をまぶし、両手で上下に転がし、産毛を取ります。

(2)
(1)のオクラはヘタを取り、にんじん、長芋は皮を剥き、それぞれみじん切りにします。

(3)
ボウルに(2)、納豆(付属のたれも全て入れる)、贅沢ローストだし　やすまる(粉末)を入れて、よく混ぜ合わせたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

暑い夏、食欲がなくてもごはんが進む一品！
生のにんじんも、だしがきいているのでお子様でも食べやすいです。

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。