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・ファーマインド『甘果にんじん』
・高橋商店『和風万能だし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

白菜…200g
乾燥ひじき(もどして水気を切ったもの)…100g
きゅうり…1本
甘果にんじん…1/2本
◎マヨネーズ…大さじ3
◎すりごま…大さじ2
◎和風万能だし　やすまる(封を切り、粉末を使用)…1包

作り方

(1)
にんじんは皮を剥き、斜め薄切りにしてから太めの千切りにします。白菜はにんじんと同じ長さに太めの千切りにします。きゅうりは千切りにします。

(2)
(1)の白菜とにんじんを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で4分加熱します。加熱したあと冷まし、水気をよく切ります。

(3)
ボウルにひじき、◎、(1)のきゅうり、(2)を入れ、よくかき混ぜたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

ハンバーグの具材に混ぜてもいい副菜です♪

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。