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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2人分）

＜具材＞
絹ごし豆腐･･･1丁
真の実 アボカド･･･100g
トマト･･･2個
パルミジャーノ･･･10g
◎岩のり･･･30g
◎ごま油･･･小さじ1
◎塩･･･少々
◎いりごま･･･少々

作り方

(1)
材料を切ります。
豆腐･･･軽く水を切り、小さく切ります。
トマト･･･ヘタの部分を少し切り、中身をくり抜いておきます。
中身は、他のお料理にご使用ください。
真の実 アボカド･･･縦半分に切り、種を外して皮を剥き、小さく切ります。
パルミジャーノ･･･小さく砕いておきます。

(2)
ボウルに◎と＜具材＞をすべて入れ、混ぜ合わせ、くり抜いたトマトに詰めます。

(3)
仕上げにパルミジャーノを上から削って（分量外）完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

和えて、トマトの器に盛るだけ♪
簡単なのに見た目もすごく可愛いおもてなしにもピッタリな一品です！

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。