2020/05/22

豆腐でかさ増し♪キムチ納豆のアボカド丼

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・ファーマインド『真の実 アボカド
・高橋商店『極上海鮮だし やすまる』(だしパック)

材料(1人分)

玄米・・・茶碗1杯分くらい
真の実アボカド・・・1/2個
豆腐・・・50~100g
◎納豆(付属のタレも使用)・・・1パック
◎白菜キムチ・・・10g
◎極上海鮮だし やすまる・・・小さじ1/4程度(封を切り、粉末として使用)
お好みで海苔・・・お好みで

作り方

(1)
アボカドは縦半分に切り、皮を剥き、中の種を取り除き、豆腐とともに、小さめのさいの目切りにします。

(2)
小さめのボウルなどに◎を入れ、よく混ぜ合わせます。

(3)
丼ぶりにごはんをよそい、その上に丼ぶりの縁からアボカド・豆腐・(2)のキムチ&納豆を順に盛り付け、お好みで海苔を散らして完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

今回は玄米を使用しましたが、雑穀米や白米でもOK!
ちゃちゃっとできるので、一人の時のお昼ごはんでも♪

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受付時間:9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
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