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2021/04/01
晩ごはんの定番！？ねぎ塩鶏の蒸煮
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不二食品『不二の昆布茶』
材料（2～3人分）
鶏もも肉･･･200g
白ねぎ･･･1/2本
しょうが･･･1カケ
酒･･･大さじ4（60cc）
水･･･大さじ4（60cc）
不二の昆布茶･･･小さじ1（4g）
作り方
(1)
鶏もも肉は一口大に切り、不二の昆布茶をまぶして冷蔵庫で約30分寝かせます。
(2)
白ねぎは斜め薄切り、しょうがは千切りにします。
(3)
フライパンに(1)を並べしょうがを散らし、白ねぎをのせたら酒、水をまわしかけます。
(4)
(3)に蓋をして強火にかけ、煮立ったら強めの中火で約10分蒸煮にします。
(5)
蓋をとり、1～2分加熱して余分な水分を飛ばしたら完成です。
不二食品さんのコメント
ジューシーな鶏肉と白ねぎを組み合わせた、晩ごはんの定番に間違いなしメニューです！
昆布茶のうま味と塩味がほどよく効いた、ごはんもお酒も進むおかず。
ぜひご家庭で作ってみてください♪
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