2022/01/06

がっつりごはんが進む!きゅうりの肉巻き

いいね!

このレシピの注目商品はこちら!

・ファーマインド『炒めておいしいきゅうり
※「炒めておいしいきゅうり」は通常のものよりひとまわり大きいサイズとなっております。詳しくは上記リンクより、商品説明をご覧ください。

・高橋商店『和風万能だし やすまる』(だしパック)

材料(2人分)

豚肉(薄切りであれば部位は何でもOKです)・・・200〜250g
きゅうり(炒めておいしいきゅうり)・・・1本(※)
サラダ油(おこのみの油でOKです)・・・大さじ1
薄力粉・・・適量
塩・・・適量
こしょう・・・適量

<たれ>
みりん・・・大さじ2
料理酒・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
和風万能だしやすまる・・・小さじ1/2(封を切り、粉末を使用)

※「炒めておいしいきゅうり」は通常のものよりひとまわり大きいサイズとなっております。

作り方

(1)
きゅうりを縦4等分に切ります。

(2)
ボウルなどに<たれ>の材料をすべて入れ、混ぜ合わせておきます。

(3)
豚肉をきゅうり全体に隙間なく巻き付け、最後にぎゅっと握りながらしっかり巻き付け、塩とこしょうを振り、全体に薄く薄力粉をまぶします。

(4)
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、(3)の巻き終わりを下にして焼き、全体に焼き色が付いたら(2)を加え、煮詰めながら全体にたれを絡めて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

きゅうりならではの食感が楽しい、肉巻きです♪

*レシピのブログ記事はこちら

果肉みっちり食べ応え。炒めて、いい味、いい食感
『炒めおいしいきゅうり』
販売元:株式会社ファーマインド

メールでのお問い合わせはこちら
ファーマインドお客様センター ☎0120-272-877
9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
鰹(かつお)をベースに厳選した5つの原材料を使用し、おだしのメッカ愛媛の技術で本格的な旨みを薫り高く、奥深い味わいに仕上げました。
『和風万能だしやすまる』(だしパック)
販売先:高橋商店

オンラインショップはこちら
メールお問い合わせはこちら
電話お問い合わせ ☎0120-688-226(フリーダイヤル)
いいね!