2019/02/26

ごろっと野菜たっぷりドリア

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材料(1~2人分)

真の実アボカド・・・1/2個
しいたけ・・・3~4個位
玉ねぎ【料理の味たま】・・・1/4個
コーン・・・適量
玄米・・・軽く茶碗1杯ほど
贅沢ローストだし やすまる(封を切り、粉末として使用)・・・小さじ1
塩こしょう・・・少々
マヨネーズ・・・大さじ2
マスカルポーネ・・・好きなだけ

作り方

(1)
耐熱容器にご飯を敷き詰めておきます。具材は適当な大きさに切っておきます。

(2)
フライパンにマヨネーズをひいて、火にかけ、玉ねぎ・しいたけに塩こしょうをして炒めてきます。

(3)
火が入ったらアボカドとコーンを加え、やすまるだしを加えて軽くサッと炒めます。

(4)
ご飯の上に具材をのせて、たっぷりのマスカルポーネをのせ、トースターで焼いたら完成です。

みゆぽむさんからのコメント

◆食宣伝ブロガー・みゆぽむさんのブログ「ぽむさん家の献立ご飯」より◆
レシピのブログ記事はこちら

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