2023/06/05

ちゃちゃっと一品!燻製風味ぬかまみれとシーザードレッシングで作るブロッコリーのサラダ

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こだま食品『燻製風味ぬかまみれ

材料(2人分)

ブロッコリー・・・ひとつかみ程度
ミニトマト・・・3個
燻製風味ぬかまみれ・・・大さじ1
シーザードレッシング・・・小さじ1

作り方

(1)
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けます。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1.5Lのお湯に対して塩を大さじ1程度の目安で加え、ブロッコリーを入れて2~5分お好みの固さになるまで茹で、ザルに上げ、水気をよく切ります。
※ブロッコリーの硬さは、コリッと少し食感が残るような硬めがおすすめです。

ミニトマトは、ヘタを取ります。

(2)
ボウルにミニトマト以外の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。

(3)
お皿に(2)を盛り付け、ミニトマトをトッピングして完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

ちゃちゃっとプロ級のおいしさに♪

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