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・ファーマインド『甘果にんじん』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（1人分）

冷凍うどん…1玉
トマト…1個
甘果にんじん…1/5本
玉ねぎ…1/8玉
カレールウ(固形)…1カケ
贅沢ローストだし やすまる…小さじ2（封を切り、粉末を使用）
水…150ml
◎水…大さじ1
◎片栗粉…小さじ1

＜トッピング＞
小ねぎ（小口切り）･･･お好みの量

作り方

(1)
材料を切ります。
トマト…一口大の乱切りにします。
にんじん…皮付きのまま、細切りにします。
玉ねぎ…皮を剥き、薄切りにします。

(2)
小皿に◎を入れ、混ぜ合わせておきます。

(3)
耐熱容器に、(1)、カレールウ、贅沢ローストだし やすまる、冷凍うどん（凍ったまま）、水（150ml)を加え、ふんわりラップをかけ、600wの電子レンジで6分加熱します。

(4)
(3)に(2)を加えてよく混ぜ、再度ふんわりラップをかけて600wの電子レンジで2分加熱し、器に盛り付け、小ねぎをトッピングして完成です。

※ご使用の電子レンジの種類や、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

ボリュームアップしたい場合は、お好きなお肉を加えても♪

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。