袋を開けた瞬間に広がる、この潮の香りの正体は－。

香ばしい、磯の焼きばら海苔と焼きキザミ海苔の風味に、絶妙な塩梅で鰹節ととろろ昆布を混ぜ合わせた、前田屋の『漁師のぶっかけ海苔』。

添加物や調味料は不使用で、素材そのものを味わえる『漁師のぶっかけ海苔』は、おやつやおつまみとしてそのままいただくのはもちろんのこと、さまざまなお料理のトッピングにも一役買っています。

「何にかけてもおいしい海苔です」「麺類、ご飯、汁物など、何にでも合うので重宝しています」とファンも多い『漁師のぶっかけ海苔』。

納豆和えや玉子かけごはんへのトッピングといった簡単メニューから、まさかのパーティーメニューまで、幅広いバリエーションでお楽しみください。

『漁師のぶっかけ海苔』のキモはばら海苔！

『漁師のぶっかけ海苔』で使われている海苔の形状は、ばら海苔と呼ばれるものです。

ばら海苔とは、海から収穫した海苔の原草を板状に成型せずに、水洗い・高速脱水し、それから手でほぐして乾燥させ、焼き上げた海苔をいいます。

そんなばら海苔の強みは、旨味成分やミネラル・ビタミンなどの流出・破壊が少なく、海のめぐみそのままの味を楽しめるところです。

その強みを最大限にいかすため、調味料は使わずに、かつお節、とろろ昆布、焼き海苔、あおさを絶妙の塩梅でブレンドし、旨さと香りを追求しました。

それぞれの素材の配合を調整し、研究を重ねた結果、いろいろな料理にトッピングでき、お食事の途中で味の変化を楽しめる『漁師のぶっかけ海苔』が誕生したのです。

社員の皆さんオススメの使い方　野菜とおいしく編

オクラと『ぶっかけ海苔』で簡単おつまみ

刻んだオクラに鰹節やシラスを混ぜ、めんつゆ、または醤油で和えて完成です。 『漁師のぶっかけ海苔』を加えることでぐんと旨味が増す、まろやかでおいしい一品です。

社員の皆さんオススメの使い方　応用編

前田屋の海苔で楽しむ卵かけごはん

●材料（1人前）
温かいごはん … 茶碗1杯
卵 … 1個
醤油 … 少々
『漁師のぶっかけ海苔』… 適量

●作り方
（1）茶碗に炊きたての温かいごはんを盛ります。
（2）ごはんの真ん中を少しくぼませ、卵を割り入れます。
（3）お好みで醤油を回しかけ、全体をよく混ぜます。
（4）仕上げに 前田屋の「漁師のぶっかけ海苔」 をたっぷりとのせます。

海苔の香ばしさと磯の旨みが、卵のまろやかさと絶妙にマッチ。普段の卵かけごはんが、ひと味もふた味もグレードアップします。シンプルながら「おかわりしたくなる味わい」です。

漁師のぶっかけ海苔焼きそば

焼き刻み海苔、鰹節、とろろ昆布などが入っているのでソース料理のトッピングにピッタリです。お好み焼きやたこ焼きも、これを振りかけるだけ！

カップちらし寿司

サーモンや錦糸卵の甘み、酢飯の酸味に、 ぶっかけ海苔の香ばしさと旨みが絶妙にマッチ！
ただ彩るだけじゃない、味を引き締める名脇役。 磯の香りがふわっと広がり、全体のおいしさをグッと引き上げてくれます。
ひな祭りや誕生日、クリスマスなどのイベント行事にもぴったりです。

おうちの献立にひと工夫！
『漁師のぶっかけ海苔』で新しい海苔の魅力をぜひお試しください。

販売店

量販店

全国の量販店の主に海苔・ふりかけ・お好み焼き関連食材売り場で販売しております。
※お取り扱い量販店については、お問い合わせください。

直営店

〒733-0833　広島県広島市西区商工センター7-1-6
株式会社前田屋
本社自社工場内店舗併設

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