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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2人分）

真の実アボカド…1個
豚こま切れ肉…250g
◎料理酒…大さじ1
◎砂糖…大さじ1
◎みりん…大さじ1
◎醤油…大さじ1
ごま油…大さじ1/2
塩こしょう…少々
薄力粉…少々

作り方

(1)
アボカドは縦半分に切り、種を外して皮を剥き、それぞれ斜めに5等分に切ります。

(2)
(1)に薄く薄力粉をまぶし、豚こま切れ肉で巻きます。そのあと塩こしょうを振ります。

(3)
ボウルに◎を入れ、よくかき混ぜます。

(4)
フライパンにごま油を引き、(2)を肉の巻き終わりを下にして焼きます。 焦げ目がついたら(3)を加え、肉巻きによく絡んだら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

サラダだけでなく、火を通して食べてもおいしいアボカド♪お肉との相性もばっちり！

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。