2021/12/25

たっぷり野菜のもっちりチヂミ

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・ファーマインド『焼いておいしいピーマン
※「焼いておいしいピーマン」は通常のものより大きいサイズとなっております。詳しくは上記リンクより、商品説明をご覧ください。

・高橋商店『和風万能だし やすまる』(だしパック)

材料(2人分)

ピーマン(焼いておいしいピーマン)・・・1個
にんじん・・・1/2本
玉ねぎ・・・1/4個
ごま油・・・大さじ1~2

<生地>
水・・・100cc
片栗粉・・・60g
薄力粉・・・60g
卵・・・1個
和風万能だし やすまる・・・1包(封を切り、粉末を使用)

作り方

(1)
材料を切ります。
ピーマン・・・ヘタと種を取り除き、細切りまたは千切りにします。
にんじん・・・4〜5cm長さに切った人参の皮を剥き、3〜5mm厚さに切り、細切りまたは千切りにします。
玉ねぎ・・・にんじんと同等程度の長さに切り、細切りまたは千切りにします。

(2)
ボウルに<生地>の材料をすべて入れたらよく混ぜ合わせ、野菜を加え、さらに混ぜ合わせます。

(3)
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、(2)を薄く伸ばし入れます。

(4)
片面3分程度焼き、しっかり焼き色がついたら裏返しをし、押さえつけながらしっかりと両面焼けたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

お好みであさりなどを加え、海鮮チヂミにしても美味しくいただけます♪♪

*レシピのブログ記事はこちら

肉厚、ジューシー!
『焼いておいしいピーマン』
販売元:株式会社ファーマインド

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ファーマインドお客様センター ☎0120-272-877
9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
鰹(かつお)をベースに厳選した5つの原材料を使用し、おだしのメッカ愛媛の技術で本格的な旨みを薫り高く、奥深い味わいに仕上げました。
『和風万能だしやすまる』(だしパック)
販売先:高橋商店

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