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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（アボカド1/2個分）

真の実 アボカド･･･1/2個
アーモンド･･･30g
オリーブオイル･･･10g
◎薄力粉･･･150g
◎砂糖･･･50g
◎アーモンドプードル･･･20g
◎ベーキングパウダー･･･6g
◎塩･･･1つまみ

作り方

(1)
アボカドは皮と種を取り除き、潰しておきます。

(2)
ボウルに◎の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。

(3)
(2)に(1)とオリーブオイルを加え、生地をまとめます。

(4)
(3)がぽろぽろになったてきたら、お好みの大きさに切ったアーモンドを加え、ひとまとめにしラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます。

(5)
(4)を綿棒で伸ばし（1.5～2㎝）、お好みで型を抜いたり切ったりなどして成形します。

(6)
180度で15分ほど焼いて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

適当な四角形に成形し､三角に切り分けると可愛いですよ。

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。