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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2人分）

赤大根･･･1/2本
真の実 アボカド･･･1個

＜ドレッシング＞
レモン果汁･･･量（約40〜50ml）
マヨネーズ･･･大さじ3
三温糖･･･小さじ1/2
うま味調味料･･･1振り
昆布だし顆粒･･･親指と人差指で1つまみ

＜トッピング＞
くるみ･･･5～6個
黒こしょう･･･全体にミルでガリガリ

作り方

(1)
材料を切ります。
赤大根･･･皮を剥き、野菜カッターで薄切りにします。お持ちでない方は、包丁で薄切りにしてください。
アボカド･･･縦半分に切り、種と皮を取り除き、斜めに薄切りにします。

(2)
ボウルなどに＜ドレッシング＞の材料を入れて混ぜ合わせます。

(3)
お皿に赤大根とアボカドを交互に重ね並べます。

(4)
(3)に(2)のドレッシングをスプーンなどで回しかけ、お好みで中央にくるみを盛りつけ、全体にブラックペッパーを振りかけ完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

彩りキレイなサラダです♪

＊レシピ考案者・ダーリンのつまさんは、上級食育アドバイザー/アメーバブログ公式トップブロガー。ダーリン（旦那）さんのために作るおうちレシピがテーマのブログを毎日更新中。