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・ファーマインド『真の実 アボカド』
・ファーマインド『料理の味たま』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（1～2人分）

玄米･･･軽く茶碗1杯ほど
真の実アボカド･･･1/2個
しいたけ･･･3～4個位
料理の味たま（玉ねぎ）･･･1/4個
コーン･･･適量
マヨネーズ･･･大さじ2
贅沢ローストだし やすまる･･･小さじ1（封を切り、粉末として使用）
塩･･･少々
こしょう･･･少々
マスカルポーネ･･･好きなだけ

作り方

(1)
材料を切ります。 アボカド･･･縦半分に切り、種を外して皮を剥き、小さめの一口大に切ります。
しいたけ･･･ 小さめの一口大に切ります。
玉ねぎ･･･小さめの一口大に切ります。

(2)
耐熱容器にごはんを敷き詰めておきます。

(3)
フライパンにマヨネーズをひいて、弱火の中火にかけ、料理の味たま・しいたけを入れ、塩とこしょうをして炒めます。

(4)
料理の味たまが透き通ったら、アボカドとコーンを加え、贅沢ローストだし やすまる（粉末）を加えて軽くサッと炒め、火を止めます。

(5)
(2)上に(4)をのせ、たっぷりのマスカルポーネをのせ、トースターでこんがり焼いたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

野菜たっぷりです！

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。