このレシピの注目商品はこちら！

ファーマインド『甘果にんじん』

材料（2人分）

鶏もも肉…1枚
大根…10㎝
甘果にんじん…1本
◎水…150ml
◎醤油…50ml
◎みりん…50ml
◎料理酒…30ml
◎砂糖…大さじ4

作り方

(1)
鶏もも肉は一口大に切ります。にんじんは皮を剥き、一口大の乱切りに、大根は皮を剥き、幅2～3㎝程度のいちょう切りにします。

(2)
フライパンに(1)を入れ、火が通るまでしっかりと、中火で5～8分程度焼きます。

(3)
(2)に◎を加え、落し蓋をし、沸々としてきたら15分程度、弱めの中火で煮込んで火を止め、そのまま一度しっかり冷まして味を染み込ませて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

お好みでゆずペーストやゆずの皮を入れると、ゆずの香りが加わって、一気に料亭のような味になるのでおすすめです♪

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。