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ファーマインド『甘果にんじん』

材料（2人分）

甘果にんじん…1/2本
白菜…1/10個
◎もみのり…1つかみ
◎いりごま…大さじ2
◎調味酢…大さじ2
◎醤油…大さじ1
◎砂糖…大さじ1
◎ごま油…小さじ1

作り方

(1)
にんじんは皮を剥き、スライサーで千切りにします。
※スライサーがない方は、できるだけ細い千切りにしてください。

(2)
白菜は繊維を断つように5㎜幅に切ります。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ(600w)で6～8分加熱します。粗熱が取れたらしっかり絞り、水気を切ります。

(3) ボウルに(1)、(2)、◎を入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

いつもの和え物ものりの香りとごま油でぐっと味わい豊かに。

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。