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・ファーマインド『甘果にんじん』
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）

材料（1枚分）

キャベツ…250g
甘果にんじん…1/4本
豚薄切り肉…50～70g
◎米粉(製菓やパン用ではないもの)…50g
◎水…50g
◎たまご…1個
◎塩…小さじ1/4
◎贅沢ローストだし　やすまるだし(封を切って、粉末を使用)…1/3包
お好みソース…適量
マヨネーズ…適量
青のり…適量

作り方

(1)
キャベツは粗いみじん切りに、にんじんは皮を剥き、みじん切りにします。

(2)
ボウルに◎を入れてよく混ぜ合わせたら、(1)を加え、さらに混ぜ合わせます。

(3)
フライパンにサラダ油(分量外)を引き、豚薄を切り肉を広げ、中火で軽く焼きます。そのあと(2)の生地を流し入れ、蓋をして5～7分焼きます。

(4)
5～7分経ったら、ひっくり返して反対の面も5分焼きます。5分経ったら完成です。 お好みソース、マヨネーズ、青のりをかけて召し上がりください。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

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＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。