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ファーマインド『甘果にんじん』

材料（2人分）

ごぼう…2本
甘果にんじん…1/2本
ツナ缶…1缶(70g)
とうもろこし（冷凍 ※缶詰でも可）…20g
◎すし酢…大さじ1
◎醤油…小さじ2
〇マヨネーズ…大さじ2
〇粉チーズ…大さじ2
〇すりごま（白）…大さじ2

作り方

(1)
材料を切ります。
ごぼう…皮をこそげ取り、千切りにして5分程度水にさらします。
にんじん…皮を剥き、千切りにします。

(2)
鍋に湯（分量外）を沸騰させ、(1)を入れて5分程度茹でて火を止め、ザルに上げて水気を切り、ボウルに入れて◎を加えてよく混ぜ合わせます。

(3)
(2)の粗熱が取れたら、ツナ缶（オイルごと）、とうもろこし（冷凍のものならば、解凍しておく）、〇を加えて全体をよく和え、完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

ブロッコリーを加えると、より彩りがよくなるのでおすすめです♪

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。