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2026/06/28
にんじんとしめじの明太マヨ炒め
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ファーマインド『甘果にんじん』
材料（2人分）
甘果にんじん…1本
しめじ…1/2パック
マヨネーズ…大さじ1
◎4倍濃縮めんつゆ…大さじ1～2
◎辛子明太子…20g
作り方
(1)
にんじんは皮を剥き、細切りにします。しめじは石づきを取り除き、手でほぐします。
(2)
フライパンにマヨネーズ、(1)を入れて中火で軽く炒めます。◎を加え、さらに炒めたら完成です。
レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
チーズと一緒に食パンに乗せてトーストにすると、朝食にもぴったりな一品に！
＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。
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