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・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』（だしパック）
・ファーマインド『料理の味たま』

材料（2人分）

水菜（小）･･･2株
料理の味たま（玉ねぎ）･･･1個
絹ごし豆腐･･･1/2丁

＜だし汁＞
◎水･･･カップ5
◎贅沢ローストだし やすまる･･･1包
昆布だし顆粒･･･小さじ1弱

作り方

(1)
材料を切ります。
水菜･･･ 5cm程度に切ります。
料理の味たま･･･縦半分に切ってから、繊維に沿って7㎜くらいの厚さに切ります。
絹ごし豆腐･･･8つに切ります。

(2)
お鍋に◎、料理の味たまを入れ、弱火で30分、蓋をしてゆっくりと煮ます。

(3)
柔らかく煮えたところに昆布だし顆粒、絹ごし豆腐を入れます。弱火のままで蓋をせず、水分量が最初の量の半分位になるまで煮詰めます。

(4)
器に水菜を入れ、その上に(3)を盛り付ければ完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

とろとろの玉ねぎの甘味とうま味がしみて美味しいですよ♪

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