2019/06/13

短時間で出来る!豆腐と豚肉の煮物

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材料(2人分)

豆腐・・・1/2丁
◎豚肉・・・150g
◎水・・・1カップ
贅沢ローストだし やすまる・・・1包
◎みりん・・・大さじ2
◎しょうゆ・・・大さじ1
水溶き片栗粉・・・適量
刻みねぎ・・・適量

作り方

(1)
豆腐を8等分に切ります。

(2)
お鍋に◎を入れて火にかけて煮込みます。灰汁が出てきたら取り除いてください。 取り除いたら落とし蓋をして弱火で軽く煮込みます。

(3)
先に、豆腐と豚肉をお皿に盛り付けます。煮汁を水溶き片栗粉でとろみをつけ、上からかけて仕上げに刻みねぎをのせて完成です。

みゆぽむさんからのコメント

短い煮込み時間でも味が絡むので美味しいです♪

◆食宣伝ブロガー・みゆぽむさんのブログ「ぽむさん家の献立ご飯」より◆
レシピのブログ記事はこちら

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