2019/02/06

お肉を使わない、ヘルシーメニュー♪アボカドと納豆のオムレツ

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ファーマインド『真の実 アボカド

材料(1人分)

真の実 アボカド・・・1/2個
納豆・・・1パック
◎粉チーズ・・・大さじ1
◎塩・・・少々
◎こしょう・・・少々

<卵焼き>
◎卵・・・1個
◎マヨネーズ・・・小さじ1
◎牛乳・・・小さじ1
◎塩・・・・1つまみ
オリーブオイル・・・適量

作り方

(1)
真の実 アボカドは、縦半分に切り、種を外して皮を剥き、小さく切ります。
納豆は付属のたれと一緒に混ぜ合わせておきます。
<卵焼き>の材料は、ボウルに入れて混ぜ合わせておきます。

(2)
ボウルに真の実 アボカドと混ぜ合わせておいた納豆、◎を加え、よくまぜ合わせおきます。

(3)
フライパンにオリーブオイルを引き、中火にし、混ぜ合わせておいた<卵焼き>を流し込みます。

(4)
オムレツを焼く要領で、(3)に(2)を加え、包みこむようにして焼き上げたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

お好みでケチャップやトマトソースをどうぞ♪

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