2020/07/07

鶏だしでとうもろこしごはん

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芦屋の食卓『あっさり鶏だし

材料(2合分)

お米・・・2合
とうもろこし・・・1本
◎あっさり鶏だし・・・大さじ3
◎みりん・・・大さじ1
◎料理酒・・・大さじ1
◎塩・・・小さじ1/2

作り方

(1)
とうもろこしは身と芯に分けておきます。
お米を洗い、水気を切っておきます。
※時間があれば、30分ほど水に浸し、水気を切っておく。

(2)
釜にお米と◎を入れ、水(分量外)を2合の線まで加えたらよく混ぜ合わせます。

(3)
とうもろこしの身と芯を加え、炊き込みモードで炊き上げたら、芯を取り出し完成です。
※炊飯器に炊き込みモードがない場合は、通常の炊き方で大丈夫です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

鶏だしで炊き上げるのでうま味も◎!鶏肉を入れても良さそう♪

*レシピのブログ記事はこちら

芦屋の食卓『あっさり鶏だし』
販売元:株式会社千暮里

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