2019/02/15

かぼちゃサラダのサンドウィッチ

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材料(1人分)

食パン(お好みの厚さ)・・・2枚
かぼちゃ【真の実 スープかぼちゃ】・・・300g
クリームチーズ・・・30g
マヨチーズ・・・大さじ1
スライスアーモンド・・・10g
塩こしょう・・・適量

作り方

(1)
かぼちゃは小さめに切って耐熱容器にいれ、600wで4~5分ほど加熱。火が十分に通っていなかったら1分ずつ追加で加熱。

(2)
出た水分をよく切って、クリームチーズ・マヨネーズ・塩こしょうを加えて、潰しながらよく混ぜ合わせます。

(3)
スライスアーモンドを加えてよく混ぜあわせたら、食パンに適量のせてサンドしたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

スライスチーズを一緒にはさんでもいいですよ◎
◆食宣伝ブロガー・みゆぽむさんのブログ「ぽむさん家の献立ご飯」より◆
レシピのブログ記事はこちら

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