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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2人分）

真の実 アボカド…1個
サーモン（刺身用）…100g
モッツァレラチーズ…1/2～1個（約50g～100g）

＜漬け込みだれ＞
すし酢…大さじ5
麺つゆ(4倍濃縮)…大さじ2（原液）
ゆず果汁…大さじ1
わさび(チューブ)…小さじ1/2

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド…縦半分に切り、種と皮を取り除き、1～2㎝の角切りにします。
サーモン…1～2㎝の角切りにします。
モッツァレラチーズ…1～2㎝の角切りにします。

(2)
ボウルに＜漬け込みだれ＞の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。

(3)
保存容器などに(1)と(2)を入れ、軽く混ぜ、1時間以上冷蔵庫に寝かせて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

お好みで、オリーブオイルを加えてもおいしいです♪

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。