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・ファーマインド『甘果にんじん』
・高橋商店『極上海鮮だし やすまる』（だしパック）

材料（2人分）

ヒイカ（ボイル、下処理済）･･･150g程度
甘果にんじん･･･1/2本
キャベツ･･･2枚

＜炒めだれ＞
◎醤油･･･大さじ2
◎砂糖･･･大さじ2
◎みりん･･･大さじ1
◎料理酒･･･大さじ1
◎極上海鮮だし やすまる･･･小さじ1（封を切り、粉末を使用）

作り方

(1)
材料を切ります。
ヒイカ･･･3等分に切ります。
にんじん･･･皮を剥き、2～3mm幅の細切りにします。
キャベツ･･･一口大程度に切ります。

(2)
小皿などに◎を混ぜ合わせておきます。

(3)
フライパンに油（分量外）を適量引き、中火でキャベツとにんじんをさっと炒め、ヒイカを加え、1～2分炒めます。

(4)
(3)に◎を加え、全体によくたれが絡んだら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

ボイル済のヒイカを使用するので、さっと簡単に仕上がります♪

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。