2022/10/03

糖質控えめクレープ

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さとの雪食品『おからパウダー

材料(4枚分)

卵・・・1個
牛乳・・・100ml
砂糖・・・小さじ1
◎薄力粉・・・大さじ4
◎おからパウダー(微粉タイプ)・・・大さじ2
◎無塩バター(溶かしておく)・・・10g
サラダ油・・・適量

<トッピング>
アーモンドスライス・・・大さじ2
おからパウダー(微粉タイプ)・・・適量
ホイップクリーム・・・適量
オレンジなどお好みの果物・・・適量

作り方

(1)
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡だて器などですり混ぜます。

(2)
(1)に牛乳を少しずつ加えのばし、◎を加えて混ぜ合わせます。

(3)
フライパンに油を薄く引いて中火で熱し、弱火に落として生地を1/4流し入れ、全体に薄く広げます。
縁が乾いてきたら濡れ布巾にのせてひっくり返し、再び火にかけて1分程焼いて取り出します。

(4)
(3)を半分に折りたたみ、器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

ワンポイントアドバイス

(2)の生地を混ぜ合わせた後、冷蔵庫で30分程度生地を寝かせると焼きやすくなります。

*さとの雪食品レシピページ『糖質控えめクレープ』はこちら

*『おからパウダー』についてもっと知りたい方は、特設サイト[ 公式 ]おからパウダーOfficial WebSite | さとの雪食品株式会社へ!

*さとの雪食品株式会社公式インスタグラム

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