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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2人分）

真の実 アボカド…1個
豆腐(絹ごし)…150g
サニーレタス…3～4枚
パプリカ（赤・黄）…各1/8個
炒りごま（白）…適量
◎すし酢…大さじ1
◎醤油…小さじ2
◎ごま油…大さじ1/2
◎にんにくチューブ…小さじ1

作り方

(1)
材料を切ります。
アボカド…縦半分に切り、種と皮を取り除き、1.5cm程度の角切りにします。
豆腐…1.5cm程度の角切りにします。
サニーレタス…食べやすい大きさにちぎります。
パプリカ…2～3mm程度の細切りします。

(2)
小皿などに◎を入れて混ぜ合わせます。

(3)
お皿に(1)を盛り付けて(2)をかけ、お好みで炒りごまを振りかけて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

彩りもキレイなサラダです♪

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。