2023/01/23

レンジで簡単♪にんじんと玉ねぎの甘酢和え

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・ファーマインド『甘果にんじん
・高橋商店『贅沢ローストだし やすまる』(だしパック)

材料(2人分)

甘果にんじん…1本
玉ねぎ…1/2個

<和えだれ>
酢…大さじ3
砂糖…大さじ1
贅沢ローストだし やすまる…小さじ1(封を切り、粉末を使用)

作り方

(1)
材料を切ります。
にんじん・・・・皮を剥き、千切りにします。
玉ねぎ・・・皮を剥き、繊維に沿って薄切りにします。  

(2)
(1)を耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで5分加熱し、粗熱を取ります。

(3)
(2)の水気を切り、<和えだれ>の材料を加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫でしっかり冷やして完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

和えだれの作り方を覚えておくと、他の野菜でも作れるので便利です!

*レシピのブログ記事はこちら

『甘果にんじん』
販売元:株式会社ファーマインド

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9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
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