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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2人分）

鶏ささ身…2本
きゅうり…1～2本
真の実 アボカド…1個
◎炒りごま…大さじ1
◎コチュジャン…小さじ2
◎ごま油…小さじ2
◎醤油…小さじ2
◎砂糖…小さじ2
〇料理酒…大さじ1
〇塩…少々

作り方

(1)
材料を切ります。
鶏ささ身…フォークで数カ所穴を空けます。
きゅうり…乱切りにします。
アボカド…縦半分に切り、種と皮を取り除き、1cmの角切りにします。

(2)
鶏ささ身に〇を揉み込み、耐熱容器に入れてふわりとラップをし、600wの電子レンジで2分程度加熱し、粗熱をとり、手で食べやすい大きさに割きます。

(3)
ボウルに◎を入れてよく混ぜ合わせ、アボカド、きゅうり、(2)を加えて全体をよく和えて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

水分が出てくるので作り置きせず、時間をあまり置かずに召し上がりください。

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。