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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（2人分）

◎絹ごし豆腐…100g
◎水…60g
◎おからパウダー…20g
◎ラカントまたは砂糖…10g
◎サイリウム…5g
◎ベーキングパウダー…5g
◎コンソメ顆粒…1g
イワシのトマト煮(缶詰)…100g～お好みの量
真の実アボカド…1/2個～お好みの量
マヨネーズ…適量
とろけるチーズ…適量

作り方

(1)
アボカドは縦半分に切り、種を外して皮を剥き、小さめの角切りにします。

(2)
ボウルに◎を入れ、よく混ぜ合わせます。

(3)
(2)の生地をラップの上に長方形に広げ、(1)、水気を切ったイワシのトマト煮、マヨネーズ、チーズをお好みの分量だけ乗せ、長い辺から筒状になるように巻きます。
※太巻きの要領で具材を巻きます。

(4)
(3)を8～12等分に輪切りにし、170℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

お好みの具材を入れてアレンジしてみてください♪

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。