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ファーマインド『甘果にんじん』

材料（2人分）

マカロニ…50g
ハム…4枚
きゅうり…1/2本
甘果にんじん…1/2本
◎マヨネーズ…大さじ2
◎調味酢…大さじ1
◎コンソメ顆粒だし…小さじ1
◎ブラックペッパー…少々
◎塩…適量

作り方

(1)
にんじんは皮を剥き、薄めの半月切りにします。きゅうりは輪切りに、ハムは食べやすいサイズの短冊切りにします。

(2)
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、マカロニを袋の記載時間通りに茹でます。茹で上がる1分前に、(1)のにんじんを加え、軽く火を通します。茹で上がったら、ざるに上げ、水気を切ります。

(3)
ボウルに(1)のきゅうりとハム、(2)、◎を入れ、よく混ぜ合わせたら完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

すりごまを入れると一味違ったマカロニサラダになります。

＊レシピ考案者・みゆぽむさんは、レシピコンテストで多数受賞。誰のおうちにでもあるであろう調味料を使って、誰でも簡単に作れるレシピを更新中。