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2019/02/05
作り置きしておきたい一品！アボカドの醤油漬け
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ファーマインド『真の実 アボカド』
材料（1～2人分）
真の実 アボカド･･･1個
長ねぎ･･･3cm分位
＜漬けだれ＞
醤油･･･大さじ2
酢･･･大さじ1/2
にんにく(すりおろし)･･･小さじ1
砂糖･･･小さじ1
一味唐辛子･･･小さじ1
ごま･･･適量
作り方
(1)
材料を切ります。
アボカド･･･縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口大に切ります。
長ねぎ･･･みじん切りにします。
(2)
タッパーや器に材料をすべて入れ、混ぜ合わせ、2日程度冷蔵庫で漬け込み完成です。
レシピ考案・みゆぽむさんのコメント
漬けて2日目くらいがちょうどいい！
しっかり味がつくので、単品というよりはごはんやパンと一緒のほうがいいかなぁ～と。
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