2019/02/05

作り置きしておきたい一品!アボカドの醤油漬け

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ファーマインド『真の実 アボカド

材料(1~2人分)

真の実 アボカド・・・1個
長ねぎ・・・3cm分位

<漬けだれ>
醤油・・・大さじ2
酢・・・大さじ1/2
にんにく(すりおろし)・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
一味唐辛子・・・小さじ1
ごま・・・適量

作り方

(1)
材料を切ります。
真の実 アボカド・・・縦半分に切り、種を外して皮を剥き、一口大に切ります。
長ねぎ・・・みじん切りにします。

(2)
タッパーや器に材料をすべて入れ、混ぜ合わせ、2日程度冷蔵庫で漬け込み完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

漬けて2日目くらいがちょうどいい!
しっかり味がつくので、単品というよりはごはんやパンと一緒のほうがいいかなぁ~と。

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追熟して食べごろでお届け!クリーミーでおいしい。
『真の実アボカド』
販売元:株式会社ファーマインド

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