2019/02/05

アボカドと豆腐とパルミジャーノのベジカップサラダ

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材料(2人分)

トマト・・・2個
アボカド【真の実 アボカド】・・・100g
絹ごし豆腐・・・1丁
パルミジャーノ・・・10g
岩のり・・・30g
塩・・・少々
ごま油・・・小さじ1
いりごま・・・少々
パルミジャーノ(仕上げ用)・・・適量

作り方

(1)
豆腐は軽く水を切っておきます。

(2)
トマトはへたの部分を少し切って、中身をくりぬいておきます。
アボカドと豆腐は小さく切って、パルミジャーノは小さく砕いておきます。

(3)
その材料に岩のり、塩、ごま油、いりごまを混ぜ合わせて、トマトに詰めます。

(4)
仕上げにパルミジャーノを上から削って完成です。

みゆぽむさんからのコメント

和えて、トマトの器に盛るだけ♪
簡単なのに見た目もすごく可愛いおもてなしにもピッタリな一品です!

◆食宣伝ブロガー・みゆぽむさんのブログ「ぽむさん家の献立ご飯」より◆
レシピのブログ記事はこちら

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ファーマインドお客様センター 0120-272-877
9~12時/13時~17時(土・日・祝日は除く)
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