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ファーマインド『真の実 アボカド』

材料（1台分）

＜生地＞
薄力粉･･･120g
砂糖･･･80g
ココアパウダー(無糖)･･･20g
ベーキングパウダー･･･2g
塩･･･1つまみ

◎真の実 アボカド･･･1個
◎板チョコ･･･2枚
◎牛乳(無調整豆乳でも可)･･･20㏄
◎サラダ油･･･15g

作り方

(1)
＜生地＞の材料をボウルなどにすべて入れ、混ぜ合わせます。
袋に入れて振ってもよし､振るって合わせてもよし､スプーンなどで混ぜ合わせてもよしです。

(2)
板チョコ及びアボカド（縦半分に切り、種を外して皮を剥き）は、ひと口大に切り、◎の材料をフードプロセッサーにかけてよく混ぜ合わせます。

(3)
(1)と（2）をよく混ぜ合わせ、型に流し入れ、170度に余熱したオーブンで35分焼いて完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

卵・バター不使用のガトーショコラです！お好みで粉砂糖をふりかえても◎