2019/02/06

カラフルペッパーでオシャレ感UP♪アボカドとタルタルのクラッカー

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ファーマインド『真の実 アボカド

材料(アボカド1/2個分)

真の実 アボカド・・・1/2個
クラッカー・・・数枚
◎ガーリックソルト・・・適量
◎レモン汁・・・少々
タルタルソース(市販のソースでも自家製でもOK)・・・適量
カラフルペッパー・・・お好みで

※タルタルソース参考レシピ:ボウルに下記材料を入れ、混ぜ合わせて完成。
固ゆで卵(粗刻み)…1個
玉ねぎ(みじん切り)…1/8個
パセリ(みじん切り)…適量
マヨネーズ…大さじ2と1/2
レモン汁(または酢)…小さじ1
塩こしょう…少々


作り方

(1)
アボカドは、縦半分に切り、種を外して皮を剥き、細かく刻みます。

(2)
ボウルに(1)と◎を入れ、混ぜ合わせます。

(3)
クラッカーに(2)とタルタルソースをのせ、お好みで飾りにカラフルペッパーを散らして完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

時間がない時のスピードメニュー♪

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