2020/05/13

牛肉と新玉ねぎの和風スパゲッティ

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材料(1人分)

スパゲッティ・・・1束
牛肉(部位は問いません)・・・50~80g
※今回はバラ肉(ブロック)を使用
新玉ねぎ・・・1/4個
にんにく・・・1片
むき枝豆(冷凍)・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
バター・・・5g
味付のりふりかけ・・・お好みの量

作り方

(1)
スパゲッティは塩を適量(分量外)入れた湯で表示時間通りゆで、ざるにあげて汁気をきります。

(2)
牛肉と玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにします。

(3)
フライパンを中火であたため、オリーブオイルをひき、にんにくを入れたら弱火にし、炒めます。にんにくの色がうす茶色に変わったら、(2)と凍ったままのむき枝豆を加え、弱めの中火でさらに炒め、バターとしょうゆで味を整えます。

(4)
(3)に(1)のスパゲッティを加え、よく混ぜ合わせます。お皿に盛り付け、味付のりふりかけを振りかければ完成です。

レシピ考案・みゆぽむさんのコメント

具材は、家にあるものでOK♪最後のひと振りがポイントです!

◆食宣伝ブロガー・みゆぽむさんのブログ「ぽむさん家の献立ご飯」より◆
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