2020/07/17

レモネードシロップアレンジ!フレッシュレモンゼリー

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材料( グラス5~6個分)

炭酸水・・・ 250ml
水 ・・・50ml
レモネードシロップ(※)・・・大さじ8
砂糖・・・ 大さじ4
粉ゼラチン・・・ 5g
(ゼラチン用の水・・・大さじ2)
レモネードの素に漬けたレモン(※)・・・適量

※レモネードの素で、レモンを漬け出来上がったレモンシロップ『自家製レモネードの素』で作るゼリーのレシピです。

(1)
ゼラチン用の水に、ゼラチンをふりかけてふやかしておく。

(2)
鍋に水と砂糖を入れ、火にかけ、砂糖をしっかり溶かす。

(3)
レモンシロップとふやかしたゼラチンを入れて、沸騰前に火を止める。

(4)
粗熱がとれたら、炭酸水を入れ、かきまぜてグラスに注ぐ。
レモネードの素で漬けたレモンも、グラスに入れる。

(5)
冷蔵庫で冷やし固め、完成です。

レモンを輪切りにして、冷蔵庫で一日漬けるだけ!
『自家製レモネードの素』
販売元:こだま食品株式会社

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