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ニュージーランド産『グラスフェッドチーズ』

材料（1人分）

食パン･･･2枚
ベーコン･･･1枚
バター･･･10g
グラスフェッドチーズ･･･お好みの量
マヨネーズ･･･お好みの量
イエローマスタード･･･お好みの量

作り方

(1)
食パン全体にマヨネーズをまんべんなくかけ、パンの中心部分にイエローマスタードをお好みの量かけ、パン全体に伸ばします。

(2)
(1)のパン一枚の上に「グラスフェッドチーズ」をパンの縁ギリギリまで、ごぼれない程度の高さまで乗せます。

(3)
(1)のもう一枚の上に、半分に切ったベーコンを並べて乗せます。

(4)
焦がさないように、トースターで100度（目安：500W前後の低い温度）で5～7分焼きます。

(5)
焼いている間に「グラスフェッドチーズ」がとろとろになったら、チーズの面とベーコンの面を合わせます。

(6)
(5)の重ね合わせたパンの上に、バターを細かく切り、全体に行き渡るようにまんべんなく乗せ、トースターの余熱でバターを溶かします。

(7)
(6)のバターが溶けたら、トースターの温度を再び180度（目安：900～1000W前後の高い温度）にし、溶けたバターがグチュグチュとパンの表面で泡立ち、パンの縁がきつね色になるまで焼いたら完成です。

レシピ考案・ダーリンのつまさんのコメント

簡単なのに絶妙に美味しいパンの食べ方です♪

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